Bueno, para empezar a hablar de este tema vamos a partir de un ejemplo en el que un animal estuviese empezando a desarrollar obesidad y vamos a dividir la entrada en tres partes.
¿Cómo funciona el tejido adiposo?
El tejido adiposo secreta unas proteínas llamadas adipocinas, las cuales son muy importantes porque participan en procesos fisiológicos, metabolismo de la glucosa, ect.
Al tratarse de un animal obeso, vamos a centrarnos en un tipo de adipocina llamada leptina. Esta es secretada casi exclusivamente por tejido adiposo y en resumen su función es decirle al organismo que no es necesario comer en exceso, que hay mucha grasa de donde obtener energía. Al haber mucho tejido adiposo, hay mucha secreción de leptina, ¡lo que produciría una hiperleptinemia! Entonces, puedes pensar "oh, mi animalito tiene mucha leptina, entonces no debería tener ganas de comer" Pues no. La hiperleptinemia causa obstrucción funcional, lo que quiere decir que mucha leptina y 0 leptina darían el mismo resultado.
Esto quiere decir que un animal que comience a tener obesidad tendrá mucha más dificultad en regular su apetito, lo que se convertirá en un círculo vicioso en el que esa obesidad se hará más grave (si no la controlamos, claro).
La diabetes y la insulina
La diabetes es una enfermedad en la que hay altos niveles de azúcar en sangre, ya sea porque el páncreas no produce suficiente insulina o porque las células no responden a ella.
La hiperinsulinemia se produce cuando hay demasiada estimulación de células beta en el páncreas. ¿Y de dónde viene esta sobreestimulación? Pues entre otras causas, por hormonas o nutrientes como glucosa o ácidos grasos (más adelante veremos de dónde vienen esos ácidos grasos).
Básicamente cuando hay muchas sustancias de estas libres por la sangre el páncreas entiende que debe secretar más insulina, y claro, si hay muchas muchas sustancias pues secreta mucha mucha insulina. Entonces aquí es donde entra la diabetes.
Recordamos que hay dos tipos de diabetes:
-Tipo 1: Causada por destrucción de las células del páncreas por parte de nuestro propio sistema inmunitario
-Tipo 2: Se desarrolla tras un periodo largo de hiperinsulinemia, haciendo que se sature y se produzca un "agotamiento pancreático"
Entonces pasamos a una situación en la que al no haber la insulina que debiera, las sustancias de las que hablábamos antes (glucosa, ácidos grasos) se acumulan donde no deberían causando daños.
Al ser una situación de obesidad, hay demasiada cantidad de adipocitos y el problema es que si hay tantos es muy difícil que le llegue correctamente oxígeno a todos, entonces empiezan a estresarse o incluso a morirse. Se produce una situación llamada hipoxia (cuando no llega oxígeno a esas células).
Al haber muerte celular, se estimula la llegada de unas células llamadas macrófagos.
Os pongo una foto para que veáis su tamaño en relación con los demás glóbulos blancos:
Los macrófagos son como los "barrenderos" de nuestro cuerpo, van allá donde haya que eliminar deshechos (a mi me caen muy bien😺). (deshechos=adipocitos muertos por asfixia) (qué cruel).
Hay macrófagos residentes en esos tejidos y otros que se reclutan, vamos que los macrófagos llaman a más macrófagos.
Los residentes son antiinflamatorios y los reclutados proinflamatorios. Entonces pensarás "bueno, se compensa, ¿no?" Pues no. Lo curioso es que los residentes se vuelven proinflamatorios ante situaciones de hipoxia y también porque se dejan influenciar por los reclutados.
Volviendo a los adipocitos: Pierden capacidad de almacenar los triglicéridos (los ácidos grasos que hablábamos al principio) y se producen depósitos lipídicos, lipotoxicidad... (sobreestimulación del páncreas, ¿recuerdas?).
En general el acúmulo de lípidos en zonas tipo hígado, músculos, incluso en el propio páncreas tiene un impacto negativo en el metabolismo de insulina de todo el cuerpo (esto daría para otro capítulo).
En resumen: Hay que tener cuidado con la obesidad en nuestros animales (y en nosotros mismos) ya que no sólo sufren sus articulaciones, sino que todo su organismo es perjudicado. Hay que vigilar dietas demasiado altas en grasas, azúcar, etc
¡Espero que os haya parecido curioso este post! 😻😸
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